2017 7 1

第275号

茶の思月園

〒115−0045 東京都北区赤羽1−33−6

★夏が来ました 今年は暑くなるのが早いみたいです 新茶の仕入れもようやく一段落しました

全国の産地で、こんな新茶期は初めて経験する、という声を聴きました それでも鹿児島県はちょっぴり増産だ

そうです 品質は???てな感じです 工芸作物とはいえ農産物には変わりないなあと思います

思月園ティーセミナーのお知らせ

第443回    「日本茶の基礎コースーB 日本茶の製法と煎茶仕上げワークショップ」

            日時  7月 9日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー

        第444回    「玉露や釜炒り茶を学びます」

            日時  7月16日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー  

第445回    「日本茶の基礎コース―@ 日本茶の種類と煎茶のおいしい淹れ方実技」

日時  8月13日(日)     午後一時から三時

 会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー     

        第446回    「マイブレンドに挑戦! 日本茶のブレンドとミックス」

日時  8月20日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー 

 各回とも定員は10名です 第443回、第445回はどなたにもご参加いただけます 

第444回、第446回は基礎コースを修了した方が対象のコースです 

参加ご希望の方はご確認の上、Eメールお電話で思月園までお申し込み下さい

【思月園からのお知らせー1 夏のシーズナルギフトセール】

サマーギフトセールのお知らせ 6月28日()〜7月17日(月・祝)

ギフト用品3,600円以上の品

全国無料配送サービス

思月園からのお知らせー2 2017年度産新茶のご紹介

1、深蒸し新茶 品種 茂二号    100g 税込 1620円

解説:鹿児島県南九州市頴娃町・下窪茂さんがゆたかみどりの自然交雑種から選抜した個人育種の希少品種です

2、深蒸し新茶 品種 さえみどり  100g 税込 1400円

解説:鹿児島県錦江町大根占の今隈製茶工場で製造されました 澄んだ濃緑色の水色と甘い味わいが特徴です

3、深蒸し新茶 品種 ゆたかみどり  100g税込 1300円

解説:鹿児島知覧町産の深蒸し新茶です 濃い緑色の水色と甘い味わいが特徴です

4、普通蒸新茶 品種 さえあかり   100g税込 1400円

解説:鹿児島南九州市産の普通蒸し新茶です Z-1×さえみどり  枝豆のような香りと旨味が特徴です

5、深蒸し新茶 品種 あさのか    100g税込 1400円

解説:やぶきた×Cp1(中国種)の交配種です すっきりした香りが特徴です

, 普通蒸し新茶 品種 はるもえぎ  100g税込 1300円

解説:FNN27×ME52 淡い色択とさっぱりした味わいです 奥ゆかしい香りあります

7、普通蒸し煎茶 品種 やえほ    100g税込 1400円

解説:和歌山県日置川市産の普通蒸し新茶です 品種やえほは杉山彦三郎が選抜した八重穂を品種化しました

8、天空の山茶 実生在来腫       80g税込 1620円

解説:徳島県西祖谷村の平松功さん製造の実生在来腫です 懐かしい香りがあります

9、普通蒸し煎茶 品種やまとみどり  100g税込 1300円

解説:やまとみどりは奈良在来腫から選抜された古い品種です これも平松功さんの製造です

七月・八月の店休日

         7月  4日(火)

11日(火)  

18日(火) 

25日(火)

8月  1日(火)  8日(火)

15日(火) 22日(火)〜24日(木)  29日(火)の予定です

高宇の予定 上記予定のほか、下記の日は留守ですので、ご注意くださいますようお願いいたします

      7月   14日(金)午前11時から営業です

           22日(土) 銀座でセミナー講師をしています

      8月   19日(土) 銀座で講習会です ほかは未定です

変則的な日程で、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします 

【思月園からのお知らせー3 静岡県産の新茶のご紹介】

1、深蒸し新茶 品種 こみなみ    100g 税込2160円

解説:静岡県島田市の川島さんが頑張ってくれています 伝統ある品種・杉山八重穂からの選抜種です

2、深蒸し掛川新茶 品種やぶきた   100g 税込1800円

解説: 掛川市東山西共同製茶工場が丹精込めた深蒸しやぶきた新茶です 一味違います

3、深蒸し新茶 品種 つゆひかり   100g 税込1400円

解説:牧之原市山崎崇司さん製造の深蒸し新茶です 静7132×あさつゆの交配種です 

4、深蒸し新茶 品種 静7132   100g 税込1300円

解説:桜餅のような香りを持った枝を選抜した品種です 源間さんはそれを民間で最初に製造した生産家です

5、普通蒸し新茶 品種 ふじかおり  100g 税込1510円

解説:藤枝市山本さんの品種ふじかおりです 印雑131×やぶきた インドと日本のマリアージュです

6、普通蒸し新茶 品種 香駿     100g 税込1300円

解説:静岡県静岡市清水区両河内地区で製造された新茶です くらさわ×かなやみどり 独特の香りが特徴

思月園からのお知らせー4  暑い夏には冷たい煎茶】

水出し煎茶ティーバッグ 5g入り×16p 税込860円

浄水器を通した水またはボトルドウオーター1リットルに2パックを入れ3〜4時間で出来上がりです

このティーバッグは静岡県産の品種・つゆひかりの深蒸し煎茶を原料にティーバッグ加工しました

水出し煎茶ティーバッグ 5g入り×40p税込1440円

上記水出しティーバックのお徳用パックです たくさんお使いになる方向けです

水出し煎茶・リーフ      100g入り 税込860円

10gの煎茶を1リットルの水に入れ、4時間ほどで出来上がります   静岡県牧之原産の品種やぶきたです

【思月園からのお知らせ−5「ベーシックコース 7月の予定」

会費は各回とも2,200円(消費税含む)です お申し込みは、メールまたはお電話でお願いします

7月 8日(土)午後3時から4時  「新茶でレッスン」

基本的な煎茶の淹れ方を摘みたての新茶で練習します 味や香りを引き出す原則と技術のポイントを学びます

7月15日(土)午後3時から4時  「抹茶のお稽古」

全くの初心者の方を対象にお抹茶のたて方のコツを実習します またお抹茶の原料である碾茶も味わいます

7月29日(土)午後3時から4時  「玉露 いろはに」

宇治玉露の新茶を使って玉露の淹れ方を練習します 恐れずにチャレンジしてみて下さい

E-mailmasa.takau@nifty.ne.jp ホームページのURLはhttp://teashop-shigetuen.la.coocan.jp/ 文責:高宇