2017 6 1

第274号

茶の思月園

〒115−0045 東京都北区赤羽1−33−6

★遅れに遅れていた今年の仕入れもようやく峠を越したようです とりあえずご紹介します

最新の新茶情報はブログで逐次お知らせいたします

思月園ティーセミナーのお知らせ

第441回    「日本茶の基礎コース―A 日本茶の歴史と煎茶のおいしい淹れ方実技」

日時  6月11日(日)     午後一時から三時

 会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー     

        第442回    「今年の新茶の総括 品種茶を品評しながら」

日時  6月18日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー 

第443回    「日本茶の基礎コースーB 日本茶の製法と煎茶仕上げワークショップ」

            日時  7月 9日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー

        第444回    「玉露や釜炒り茶を学びます」

            日時  7月14日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー  

 各回とも定員は10名です 第441回、第443回はどなたにもご参加いただけます 

第442回、第444回は基礎コースを修了した方が対象のコースです 

参加ご希望の方はご確認の上、Eメールお電話で思月園までお申し込み下さい

思月園からのお知らせー1 鹿児島産新茶のご紹介ほか

1、生仕上げ新茶品種ゆたかみどり100g税込1512円 残僅少

2、深蒸し新茶 品種 茂二号    100g 税込 1620円

解説:鹿児島県南九州市頴娃町・下窪茂さんがゆたかみどりの自然交雑種から選抜した個人育種の希少品種です

3、深蒸し新茶 品種 さえみどり  100g 税込 1400円

解説:鹿児島県錦江町大根占の今隈製茶工場で製造されました 澄んだ濃緑色の水色と甘い味わいが特徴です

4、深蒸し新茶 品種 ゆたかみどり  100g税込 1300円

解説:鹿児島知覧町産の深蒸し新茶です 濃い緑色の水色と甘い味わいが特徴です

5、普通蒸新茶 品種 さえあかり   100g税込 1400円

解説:鹿児島南九州市産の普通蒸し新茶です Z-1×さえみどり  枝豆のような香りと旨味が特徴です

6、深蒸し新茶 品種 あさのか    100g税込 1400円

解説:やぶきた×Cp1(中国種)の交配種です すっきりした香りが特徴です

, 普通蒸し新茶 品種 はるもえぎ  100g税込 1300円

解説:FNN27×ME52 淡い色択とさっぱりした味わいです 奥ゆかしい香りあります

8、かぶせ茶 ブレンド        100g税込 1510円

解説:ようやくかぶせ茶らしい香りのお茶が見つかりました 少し冷ましたお湯で淹れてください

9、蒸し製玉緑茶 品種さえみどり他  100g税込 1300円

解説:グリ茶とも呼ばれます 甘い味わいと濃い水色が特徴です 深蒸しですが詰まりにくいです

10、深蒸し知覧茶 品種ゆたかみどり 150g税込 1080円

解説:5月6日鹿児島県南九州市頴娃町産の深蒸し新茶です 鹿児島茶市場でようやく見つけたお得な新茶です

追加―1普通蒸し煎茶 品種 やえほ  100g税込 1400円

解説:和歌山県日置川市産の普通蒸し新茶です 品種やえほは杉山彦三郎が選抜した八重穂を品種化しました

追加―2深蒸し煎茶 品種さやまかおり 100g税込 1300円

解説:埼玉県入間市の比留間嘉章さん製造ですから当然萎凋されています 甘い萎凋香が楽しめます

追加―3天空の山茶 実生在来腫     80g税込 1620円

解説:徳島県西祖谷村の平松功さん製造の実生在来腫です 懐かしい香りがあります

追加―4普通蒸し煎茶 品種やまとみどり100g税込 1300円

解説:やまとみどりは奈良在来腫から選抜された古い品種です これも平松功さんの製造です

追加―5普通蒸宇治煎茶 品種やぶきた 100g税込 2160円

解説:京都府宇治からの普通蒸し新茶です 芳醇な香りと重厚な味わいがあります

六月・七月の店休日

         6月  6日(火)

13日(火)  

20日(火) 

26日()〜27日(火)連休です

7月  4日(火)  11日(火)

18日(火) 25日(火)  の予定です

高宇の予定 上記予定のほか、下記の日は留守ですので、ご注意くださいますようお願いいたします

 6月   24日(土)は午後4時までの営業です

      7月   14日(金)午前11時から営業です

           27日(土) 銀座でセミナー講師をしています

変則的な日程で、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします 

【思月園からのお知らせー2 静岡県産の新茶のご紹介】

1、深蒸し新茶1号 品種やぶきた  100g 税込 2160円

解説:静岡県牧之原市で4月28日製造された出来立て新茶です 静岡産の走り新茶です

2、深蒸し新茶・玉鬘 品種やぶきた  100g 税込1620円

解説:静岡県牧之原市で4月30日製造された出来立て新茶です 味・香りのバランスが取れた新茶です 

3、深蒸し新茶 品種 こみなみ    100g 税込2160円

解説:静岡県島田市の川島さんが頑張ってくれています 伝統ある品種・杉山八重穂からの選抜種です

4、深蒸し掛川新茶 品種やぶきた   100g 税込1800円

解説: 掛川市東山西共同製茶工場が丹精込めた深蒸しやぶきた新茶です 一味違います

5、深蒸し新茶 品種 つゆひかり   100g 税込1400円

解説:牧之原市山崎崇司さん製造の深蒸し新茶です 静7132×あさつゆの交配種です 

6、深蒸し新茶 品種 静7132   100g 税込1300円

解説:桜餅のような香りを持った枝を選抜した品種です 源間さんはそれを民間で最初に製造した生産家です

7、普通蒸し新茶 品種 ふじかおり  100g 税込1510円

解説:藤枝市山本さんの品種ふじかおりです 印雑131×やぶきた インドと日本のマリアージュです

8、普通蒸し新茶 品種 香駿     100g 税込1300円

解説:静岡県静岡市清水区両河内地区で製造された新茶です くらさわ×かなやみどり 独特の香りが特徴

8、普通蒸特選本山新茶 品種やぶきた 100g 税込2160円

解説:静岡県静岡市本山地区の普通蒸し煎茶です 爽やかな山の香りが特徴です

【思月園からのお知らせ−4「ベーシックコース 6月の予定」

会費は各回とも2,200円(消費税含む)です お申し込みは、メールまたはお電話でお願いします

6月 4日(土)午後3時から4時  「新茶でレッスン」

基本的な煎茶の淹れ方を摘みたての新茶で練習します 味や香りを引き出す原則と技術のポイントを学びます

6月11日(土)午後3時から4時  「抹茶のお稽古」

全くの初心者の方を対象にお抹茶のたて方のコツを実習します またお抹茶の原料である碾茶も味わいます

6月18日(土)午後3時から4時  「玉露 いろはに」

宇治玉露の新茶を使って玉露の淹れ方を練習します 恐れずにチャレンジしてみて下さい

E-mailmasa.takau@nifty.ne.jp ホームページのURLはhttp://teashop-shigetuen.la.coocan.jp/ 文責:高宇