2017 4 1

第272号

茶の思月園

〒115−0045 東京都北区赤羽1−33−6

★いよいよ新茶の季節がやってきます ワクワク、ハラハラ、ウジウジ、イェイイェイ、毀誉褒貶が尽きません

 早まるとの予想がここ一週間ほどで覆り、昨年より3日から5日遅れとの情報で15日から鹿児島へ出張します いつものことですが出張の日程には悩まされますがこれも新茶期特有の試練です 毎朝鹿児島茶市場で新茶を見て、これだ!と思える新茶を手当てし、仕上げ方を指示するのが仕事です 茶畑や茶業試験場も訪ねます もっとも向こうも忙しいので勝手に見て回って欲しいサンプルを貰って帰ります 楽しくも、悩ましい時間です さあ 頑張るぞ !(^^)!

思月園ティーセミナーのお知らせ

        第437回    「日本茶の基礎コース―B 日本茶の製造と仕上げワークショップ」

日時  4月 9日(日)     午後一時から三時

 会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー     

        第438回    「出来立て新茶を楽しむ 南国からの最初のたより」

日時  4月23日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー 

第439回    「日本茶の基礎コースー@ 日本茶の種類とおいしい煎茶の淹れ方実技」

            日時  5月14日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー

        第440回    「今年の新茶を楽しみ尽くす」

            日時  5月21日(日)     午後一時から三時

      会費   お一人2500円(税込)  会場:思月園喫茶コーナー      

 各回とも定員は10名です 第437回、第439回はどなたにもご参加いただけます 

第438回、第440回は基礎コースを修了した方が対象のコースです 

参加ご希望の方はご確認の上、Eメールお電話で思月園までお申し込み下さい

思月園からのお知らせー1 あの季節に備えて・・・

1.花粉症の症状緩和に効果のあるメチル化カテキンたっぷりの

べにふうき煎茶       100g  税込860円

解説:普通蒸煎茶ですが熱湯で1分間以上浸出してから注いでください  渋い味とちょっと香ばしさのある香りが特徴です。熱いうちに大きなお湯のみでガブガブ飲みましょう!

べにふうき粉末茶   0.5g入り20本 税込750円

解説:一袋分をカップに入れ約100ccの熱湯を注ぎ、かき混ぜてお飲み下さい 効果はこちらがありそうです

お徳用べにふうき粉末茶 0.5g入り50本 税込1400円

解説:1か月分を1パックに詰めました これを飲んで何とか乗り切りましょう!  鹿児島県産

2、 全国品評会落札茶のご紹介

第70回全国茶品評会出品 蒸し製玉緑茶    100g  1620円(税込)

解説:品種はやぶきた 鹿児島県志布志市原田浩治さん製造です。さっぱりした味わいのグリ茶です

第70回全国茶品評会出品 釜炒り茶      100g  1080円(税込)

解説:品種はやぶきた 宮崎県高千穂町甲斐只一さん製造のコロコロした形状の釜炒り茶です

第70回全国茶品評会三等入賞玉露

品種 さえみどり 生産者 福岡県八女市 山口英二さん

100g入り  8640円(税込)

50g入り  4320円(税込)

30g入り  2700円(税込)

解説:日本で一番権威があるとされている全国茶品評会で三等に入賞した玉露です。欲しかった品種さえみどりの玉露です。さえみどり特有の甘い味わいとふくよかな覆い香が楽しめます。ものすごくおいしいです

四月・五月の店休日

         4月  4日(火)

11日(火)

17日(月)から19日(月)連休です 

25日(火)

27日(木) 臨時休業です

5月  9日(火)  16日(火)

23日(火) 30日(火)  の予定です

高宇の予定 上記予定のほか、下記の日は留守ですので、ご注意くださいますようお願いいたします

4月   14日(金)は正午から営業です 15日(土)午後5時までの営業です

     16日(日)から19日()までは鹿児島出張です

 5月   18日()は午後5時までの営業です

27日(土)は不在です   その他は未定です

変則的な日程で、ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします 

【思月園からのお知らせ−2 気の早い新茶のこと 】

【限定新茶予約セール 受付開始のお知らせ

100gアルミ袋入り  税込1,620円

本年はカートン入りではございませんのでご注意下さい

第一回お渡し  八十八夜・5月2日(火)

解説:味の濃い深蒸し新茶です。八十八夜のお届けですので、連休中にお使いになれます。

限定数300本

第二回お渡し      5月14日(日)

解説:香りの良い普通蒸し新茶をお届けします。                 限定数100本

本年度の産地は未定です。4月中旬に決定しますのでご了承ください

【4月上旬に発売予定の新茶について】

1、普通蒸新茶 品種 しゅんたろう  100g 1680円(予定価格)

解説:鹿児島県西之表市(種子島)の射場勇治さん製造の極早生種の品種・しゅんたろうで製造する新茶です

爽やかな初夏の香りとしっかりした味わいが特徴です 価格はやや流動的です

2、生仕上げ新茶 品種 ゆたかみどり 100g 1400円(予定価格)

解説:新茶らしい瑞々しい鮮度ある香りを楽しんでいただくため、30年程前までは一般的だった、仕上げ乾燥を省いた仕上げ法でお届けします。そのため変質が早く開封後は2週間程度で飲み切るようにお願いしています。鹿児島県の代表的な品種ゆたかみどりの普通蒸煎茶で製造します。発売は4月20日頃を予定していますし、5月10日過ぎには販売終了となります。

3、深蒸し新茶 品種 未定  100g 1680円(予定価格)

解説:昨年ご好評を頂いた「品種・茂2号」か「品種・そうふう」などの中から出来の良いものを選びます 

【思月園からのお知らせ−4「ベーシックコース 4月の予定」

会費は各回とも2,200円(消費税含む)です お申し込みは、メールまたはお電話でお願いします

4月 8日(土)午後3時から4時 「玉露 いろはに」

八女玉露を使って玉露の淹れ方を練習します 恐れずにチャレンジしてみて下さい

4月22日(土)午後3時から4時 「新茶でレッスン」

 基本的な煎茶の淹れ方を摘みたての新茶で練習します 味や香りを引き出す原則と技術のポイントを学びます

4月29日(土・祝)午後3時から4時 「抹茶のお稽古」

全くの初心者の方を対象にお抹茶のたて方のコツを実習します またお抹茶の原料である碾茶も味わいます

E-mailmasa.takau@nifty.ne.jp  ホームページのURLが変わりました

新しいURLは http://teashop-shigetuen.la.coocan.jp/ です よろしくお願いします    文責:高宇